Monday, July 30, 2012

Meh Iera ajar buat buah Melaka....

 Memula sediakan air yg siap bubuh pewarna.... hari ni Iera guna
pewarna berperisa Stoberi......dan tepung pulut....

 Guna tangan jer.... tak payah guna mesin bagai.... gaul dan uli hingga jadi doh
yang lembut dan mudah dibentuk .....jangan lupa boh garam sikit....

Ni gula Melaka.... ada yg kata gula Kabong.... sama jer.... kita pecah2kan kecil2...
jangan bagi hancur sudah.... gula yg bentuk leper ni senang sikit nak kecil2kan...
kalau guna yg bentuk silinder tu kena guna parang...ehh pisau nak kecil2kan..... 

Lepas tu bentukkan bebola comel macam ni .... jangan lupa isi gula Melaka tadi...
bila dah banyak yg siap panaskan air atas dapur..... masukkan bebola ...
bila timbul bebola ni....bolehlah diangkat dan toskan....
kemudian gaul dengan kelapa parut putih yg dah digaul garam dan gula....
kali ni buat habis licin sebab sedap ada perisa Stoberi... dan warnanya yg pink ...
gelas kat gambar tu saja jer sebagai hiasan...untuk mengepinkkan suasana...
sweet jer kan.....jom lah try......


No comments:

Post a Comment