Petang tadi dah pukul 6.30 pun, tiba-tiba mama rasa nak makan donut sangat...
terus capai Kenwood chef, masukkan 6 cawan tepung, 6 sudu shortening, sedikit garam,
uli hingga sekata, then masukkan campuran yis yg dah disediakan......
bancuh 2 paket yis dengan 1 cwn air suam yg bercampur 2 sudu gula....
bancuh juga 3 sudu gula dengan 1 cawan lagi air suam....sesuaikan airnya,uli hingga menjadi
doh yang lembut dan licin...... biarkan doh bertutup dengan tuala lembap.....
Selepas 15 minit dah penuh besen ni... tumbuk2 bagi keluar udaranya....
lepas tu bentukkan bulat ......masa ni doh dia sangat lembut.....
Mama tak pernah beli acuan donut, sebab anak2 selalu suka buat macam2 bentuk
ikut suka hati diorang....tapi hari ni mama ngan Iera jer yg membuatnya...
kami buat semua bentuk ring yg berkedut-kedut ni.....
Lepas tu terus goreng....hingga kecoklatan....tak comel sungguh.....
Yang selebihnya goreng sekejap jer...untuk digoreng semula esok.....
untuk minum petang.....cicah sambal tumis paling besttt....
Dah malam2 ni...malas nak buat sambal tumis bagai....so kita cicah madu jer....
elok jer siap donut ni...azan maghrib pun berkumandang.....
makan dulu takut teringat2 masa solat hehe.......Alhamdulillah sedapp....
No comments:
Post a Comment