Rasa nak makan roti Jala

Haah la, dah lama tak buat roti jala....terasa nak berbuka roti jala pulak hari ni.

Memula selongkar lemari cari acuannya dulu....hampir 15 minit menyelongkar baru jumpa...dok dalam periuk rupanya....

Ni ler rupa acuan roti jala yg dah 21 tahun mama guna

Klasik jer rupanya kan....ada kawan kat UK bagi dulu

Lepas tu selongkar lemari lagi cari dulu ada tak bahan2nya:

250 g tepung

1 cwn fresh milk @ 1/2 cwn susu cair

sedikit pewarna kuning @ serbuk kunyit

sedikit garam

2 sb minyak

1 telur

2 cwn air @ secukupnya

Blend jer semua bahan di atas. Kemudian masukkan dalam acuan, kalau keluarnya elok jer ok boleh start menjala. Kalau cair, tambah sket tepung blend semula, kalau susah keluar tambah air blend semula. Adjust mana patut ya.

Yang ni macam tercair sket...tu la macam kembang jer jalanya

Mujur ada 2 kuali, so dalam masa 20 minit dah siap....hari ni mama buat 2 adunan. Masa mencurah pewarna boleh la pulak tak perasan kaler hijau rupanya...hehe cam nak buat ketayap pulak.

Agak tak menyabar nak menggulung tengah panas

tu la pasal tak cantik jadinya...hihi....hangus tuuu...

Dah siap menjala kita buat kari ayam ngan kentang pulak. Masak kari ayam biasalah kan...kena masak pekat sket baru senang nak dioles dengan jala.....alamakkkkk....lupa amek gambar kari ayam lah pulak.....

Emmm kat fridge ada tempe lagi semalam dah goreng bersalut tepung, hari ni nak buat sambal goreng tempe ngan kentang ngan suhun banyak2 lah.....

3 keping tempe- potong kecil serong then goreng

6 bj kentang - hiris nipis kecil pun goreng

1 paket suhun - rendam

2 labu bawang besar - mayang

5 ulas garlic - mayang

8 cili padi - mayang

2 cili merah - mayang

1 sb cili kering kisar

sedikit garam & gula

sedikit kicap pekat manis

kalau suka bubuh kacang panjang dipotong serong. Kita ada kobis jer, boh lah sket...Arsyad ngan Ira suka kobis.

Tumis bahan2 hiris hingga layu, masukkan tempe dan kentang goreng. Gaul rata, masukkan suhun, kicap, garam, gula, sayuran. Biar beberapa minit dan angkat. Dah siap.

Sayur kegemaran semua kecuali Aiman...

mujur ada lagi kerabu selom semalam

so adalah sayur hijau....

Hari ni Hana buat air cincau dan teh jer. buahannya pulak tembikai dan kurma Yusuf taiyyobi.

Ya Allah Mochii.....dah sama panjang dengan mama dia

boleh nak nenen lagi....kesian mama Snowy...

dah naik kurus dibuatnya....mana nak cukup susu untuk 4 ekor

adik2 nanti......weiiii dah tu.....dia buat dono jer

yg mama dia pun berserah jer....huhu....