Monday, March 6, 2023

Masak Tempoyak Jelawat


Resepi gulai tempoyak kegemaranya. Ini cara dia memasak.. Sejak awal pekahwinan, KakZa memang tak suka tempoyak. Jadi dia terpaksa memasak seniri.

Bila dia dah mula sebok, terpaksa lah kita masakkan. Alhamdulillah menjadi dan ikut seleranya. Bukan susah mana pun kan, saja.

Dia memang pandai masak sebenarnya. Waktu dalam pantang, siapa lagi yang nak uruskan kalau bukan dia, terutamanya waktu tinggal di Aberystwyth dulu.

Biasanya Tempoyak tu dia buat seniri. Jarang sangat beli. Dia suka beli durian banyak2 dan buat tempoyak. Dalam petiais sentiasa ada.

Kalau tak digulai, makan dengan sambal belacan dan budu. Sedap rupanya. Lebih lagi kalau ada petai. Aduhaiii.

Siang ikan sungai pun dia yang buat. Lebih lagi ikan sungai Orang Batu Pahat mana pernah makan.
.
Sejak dia tiada kami dah tak terasa nak makan gulai tempoyak lagi.

No comments:

Post a Comment