Mee Rebus Udang ....

Ayah dan Arsyad memang suka sangat Mee Rebus.... rasa teringinlah pulak

nak buat hari ni... kali ni buat Mee rebus Udang jer..... sebab takde tulang @

daging dalam freezer....nak guna ayam macam tak best sangat....

 Celur Mee secukupnya.....

Memula rebus sebiji keledek sederhana saiznya.... sampai empuk

... sementara tu, kita Blend 2 labu bawang besar, 8 ulas garlic, 3 sudu besar Taucu

yg dah di basuh dan tos.... 1/2 cawan Udang kering yg dah direndam....

kemudian tumiskan bahan blend tu sampai wangi...masukkan 2 sudu besar

serbuk kari Ikan @ daging... tambah air.... supaya elok masak karinya....

Blend keledek rebus tadi dengan air rebusanya dan tambah air  lagi...

masukkan dalam periuk....tambah air jika perlu....tambah garam dan sesuaikan

rasanya... masukkan tomato yg dibelah 8 dan sayur sawi....

pastikan kuahnya memekat sedikit ya..... 

Udang besar dibersihkan...dan tos...jangan buang kulitynya....

bancuhkan tepung untuk menggoreng ayam yang berperisa pedas lagi sedap...

celupkan udang dan goreng garing......

Hidangan ....bersama udang goreng dan bawang goreng.....

cili merah, daun sup dan bawang yg dihiris dan limau kasturi...
kalau suka taugeh boleh juga tambahkan ...tauhu goreng juga...
Biasanya ada cucur udang goreng...kali ni malas pulak nak buat....